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日記超。-改・弐-

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【年に一度(or二度)限定開店】幻のラーメン店『ラーメンないと』2016春【今年の春はひと晩限定】 

<備忘録>
一年に一回または二回、たったひと晩のこともあればふた晩続けてのこともある、カトリック高円寺教会にて不定期に営業するラーメン屋さん(?)であるところの【ラーメンナイト】
三年前にその存在を知って以来一度は訪れてみたいと思いつつも諸般の事情により訪問叶わなかった訳ですが、今年はどうにか都合を繰り合わせることができたので勇んで訪問。

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カトリック高円寺教会@2016/05/06(金)20時頃

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なかなか盛況。

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店主(?)とそのお嬢様(の後姿)

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いわゆる二郎系、自家製麺のラーメン。
スープがしつこすぎず、本家(?)と比較するとかなりあっさりしていて味も濃すぎず胃に優しい。

10年続いているイベントだそうで、この日はひと晩で約100食を提供したそうです。
スープも麺もすべて自家製、個人の趣味レベルを軽く超えていて普通にプロ並み、美味しゅうございました。
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